春夏限定甜甜枇杷膏/果酱
- 果酱
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因为2020今年枇杷大年,产量高,物美价廉,比往年便宜又好吃,所以特意买了很多枇杷!
用料
枇杷 | 12个 |
水 | 100ml |
冰糖 | 适量(根据口味调整) |
枇杷洗净,然后剥皮去核
8个枇杷直接加100ml水搅碎成糊,另外4个枇杷切成丁,这样子吃起来比较有口感。
把搅碎的果泥和果丁一起上锅煮,锅不锈钢或搪瓷的都可以,沸腾后再加入适量冰糖,煮的过程要小心糊底(我是用硅胶铲不时刮一下),一直煮到变粘稠即可(我最后煮出来是300ml)。然后乘热倒入准备好的容器里,放冰箱保存。
小贴士
这个枇杷果酱拌酸奶一流!!!一定要部分切成丁,这样吃才会有口感,吃起来比直接打成泥的要好吃10倍😋
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