纯豆浆也可以这么醇

自从低碳水饮食以来，爱上了豆浆！然而外面卖的现磨豆浆要么添加了米什么的，要么性价比不高。在超市里保质期很长的豆浆已经都没有了豆香。

既然原料只用黄豆和水，于是乎...... 自己动手 丰衣足食！！

用料  

纯豆浆也可以这么醇的做法  

1. 凉水浸泡黄豆，泡8小时以上
   （泡豆子的时候可以加一些盐，更容易煮熟）

2. 浸泡的水倒掉，黄豆和饮用水倒入电饭煲中（不想称克数的话，豆水大约比例为1：2）

3. 选择煮汤功能

4. 煮好后的水会偏黄，并且会用很好闻的豆香
   放凉

5. 向料理机里加入一部分黄豆和水，如果水加多了，可以用布盖住榨汁机倾倒口，防止水溢出

6. 豆浆豆渣过滤

7. 豆渣不要丢！！放到一个碗里，之后可以充当面粉，做面包和饼干或者豆渣丸子（豆渣司康参考之前的菜谱）

小贴士

1. 如果有高压锅的话，也可以用高压锅，为的就是把黄豆煮熟。
2. 能闻到明显的豆香，并且黄豆很轻易捏碎，证明黄豆熟了
3. 如果黄豆多，榨豆浆时不要一次性都倒入，分批倒入豆子和水
4. 豆渣不要扔！豆渣不要扔！豆渣不要扔！
5. 打豆浆时可以多打一会儿，过滤出来的豆渣更细，做面包口感更好
6. 泡豆子时加些盐，豆子更容易煮熟，并且盐不易透过豆子表皮，所以豆子不会变得很咸