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小狮子布丁的做法和图解 好吃的小狮子布丁家常做法

小狮子布丁

小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃

在「仓之食」的方子基础上按比例进行一小部分改良。感谢「仓之食」的好方子。
原方子是做的芒果🥭然后我比较喜欢吃哈密瓜🍈,就尝试着在方子的基础上做了哈密瓜口味的。不过发现同意的比例,哈密瓜口味的比较水一点。
应该是要用布丁杯装的,但是我没有,所以就用宜家的小塑料碗装的。一共做了五个,两个芒果🥭味,三个哈密瓜🍈味。因为裱袋开口我剪大了,哈密瓜味的表情我没有画好,所以就不放图了。

用料  

牛奶 280克
稀奶油 280克
30克
吉利丁片 10克
芒果肉 70克
芒果粒 若干
哈密瓜肉 200克
哈密瓜粒 若干
巧克力 5克

小狮子布丁的做法  

  1. 准备好材料

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第2张
  2. 吉利丁片泡凉水软化

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第3张
  3. 牛奶与稀奶油混合在奶锅里,小火加热

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第4张
  4. 加入糖,搅拌至基底液温热

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第5张
  5. 关火,加入泡软吉利丁片搅拌均匀

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第6张
  6. 芒果肉与基底液倒入搅拌机搅拌成奶昔状

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第7张
  7. 芒果肉铺底,加入芒果奶昔

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第8张
  8. 哈密瓜味同上(步骤6、步骤7)

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第9张
  9. 保鲜膜密封,冰箱冷藏凝固(约需要2至3小时。哈密瓜口味会比较稀,所以需要的时间较长一点)

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第10张
  10. 巧克力和稀奶油融合在一起,装裱袋(我买的是明治黑巧克力,一块5g,所以用5g的稀奶油)注意裱袋口不要剪太大,否则像我那样不好控制,笔画太粗,也不好看。

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第11张
  11. 等布丁凝固后,铺上果肉在边缘

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第12张
  12. 然后可以画表情啦

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第13张
  13. 顺便贴一张在网上找的简笔表情~

    小狮子布丁的做法步骤图,小狮子布丁怎么做好吃 第14张
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