桂花布丁

当时是用水晶桂花糕多出来的白色部分做的，觉得倒掉太可惜，就灵机一动，做了个布丁，这么看着还真秀色可餐呢。

用料  

桂花布丁的做法  

1. 用适量冷水将吉利丁粉溶解，再隔水加热直至完全溶解

2. 将吉利丁粉溶液与椰浆、淡奶油、水、糖混合后搅拌均匀，直至糖完全溶解

3. 将上述混合物倒入模具容器中，我在这里就用了个小碗，放入冰箱冷藏，待凝固后取出，倒扣入盘中脱模即可

4. 最后淋上点糖桂花，摆盘