核桃芝麻米糊吐司
- 早餐食谱
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用料
耐高糖酵母 | 6克 |
金像高粉 | 350克 |
核桃芝麻米糊 | 200克 |
糖 | 50克 |
盐 | 5克 |
蛋液 | 35克 |
花生油 | 24克 |
核桃芝麻米糊吐司的做法
蛋液,米糊和酵母混合均匀,倒入油,糖,盐,混匀,倒入高粉,送入面包机
选“和风面包”程序,开始工作
显示屏显示“01:52”,面包机自动排气(搅动几下而已)后,暂停,取出面包桶
倒出面团(搅拌刀取出不用),按压排气,分割三等份儿
取一份儿,轻轻按压均匀摊开,光滑面朝外,将面团卷起收成长条
三条全部做完,将其编成麻花辫,长度与面包桶相等
放进面包桶,按压均匀,桶外侧包好锡纸,亮光面朝外
放进面包机,继续工作,直至程序完成
程序结束,取出面包桶,倒出面包,放凉后,密封保存
小贴士
1、核桃芝麻米糊,是早上用豆浆机打好喝剩的:核桃5个,黑芝麻1/3杯,糯米1/2杯,糖1茶匙。糯米浸泡一夜。
2、不喜欢花生油味道的,可以用融化黄油,或橄榄油。
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