适合单身人士及上班族的快手煮杂粮粥方法
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这个小撇步是跟高木直子的漫画《一个人住第5年》里直子每次都会煮上一锅米饭,然后将米饭冷冻成一人份,下次吃的时候直接用微波炉叮一下,这样既不浪费食物,也比较省时省力。
就借鉴了这个方法煮杂粮粥,大家都知道杂粮都比较难煮,每次煮也不能只煮一碗,到最后要不就喝完,要不就要扔掉,又浪费时间,又浪费电的,这个方法只要家里有电冰箱和电饭煲就可以轻松完成。
用料
杂粮 | 随意 |
适合单身人士及上班族的快手煮杂粮粥方法的做法
我每次大概煮一星期左右的量,把自己喜欢的杂粮放进一个不锈钢盆中,用清水冲洗一下。
冲洗几次以后,用纯净水泡上,夏天的时候要盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚,第二天再煮。
第二天将泡好的杂粮再清洗一下后,放入电饭煲中,加入适量的水,点煮粥的键即可。
这里需要注意的是水量,别一下子加太多,最后变稀饭,因为要冷冻,一定要用电饭煲煮成比较稠的粥。将煮好的粥冷却后,用保鲜袋分装成一次的量就可以扔冷冻了。
打算喝粥的时候,在锅子里加入适量的水(喜欢稀粥多加水喜欢稠粥少加水),然后从冷冻室将粥取出放入锅中开始慢慢煮就可以了。
比较省事的方法是前一晚将冷冻粥放到冷藏室解冻,第二天煮粥时会比较省事。粥煮好啦~
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