凤梨酒心巧克力杯子蛋糕&菠萝罐头🍍

🍍喜欢凤梨，喜欢巧克力，喜欢微醺
把它们融合在一起做了小蛋糕🧁～
——✿凤梨酒心巧克力杯子蛋糕

可以分开单独做巧克力麦芬，菠萝罐头，或者果酒~总之吃法很多种，做法却那么简单，不学做看看咩~？

用料  

凤梨酒心巧克力杯子蛋糕&菠萝罐头🍍的做法  

1. 凤梨切片去皮

2. 放入一半重量的碎冰糖，上锅蒸30~35分钟。蒸好的就是凤梨罐头了，放凉连着汤汁放入罐中
   ⚠️这一步放凉冻冰箱就是凤梨罐头了，夏天直接配冰苏打水也超级美味～✿

3. 倒入准备好的凤梨罐头，渍一夜就可以用了。果酒和果肉可以吃掉，也可以做甜品！

4. 融化黄油加入温热的牛奶，搅拌均匀加入鸡蛋和糖，搅拌到细砂糖融化就可以
   （⚠️重要，千万不要用冰箱里拿出来的鸡蛋）

5. 筛入所有粉类材料

6. 在耐烤纸杯里挤入一半面糊，放入切好的糖酒凤梨丁，再挤入另外一半面糊

7. 放入预热好的烤箱，175℃~180℃烘烤15~20分钟，手指轻轻按压会弹起即可

小贴士

黄油，牛奶，鸡蛋的温度要注意哦~