烹调屋简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼
- 早餐食谱
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉 | 20克 |
| 胡萝卜 | 半根根 |
| 葱 | 1/3根 |
| 青椒 | 半个 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 小半勺 |
| 水 | 100克 |
简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法
将胡萝卜、青椒、葱切碎放入碗中备用。
![简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
打入3颗鸡蛋，放入少量面粉约20克，小半勺盐。我喜欢吃辣就放了点干辣椒碎，也可以放辣椒粉，不能吃辣或者有宝宝可以不放。
![简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
将面糊搅拌均匀，倒入锅中摊成小薄饼。煎至定型。
![简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
定型后借助铲子晃动炒锅，快速反面。
![简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
煎至两面金黄，出锅就可以啦。
![简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "简单营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
小贴士
蔬菜可以任意更换，看个人喜好。白菜的，青萝卜的，菠菜的都不错哦，都是冬天的时令蔬菜，很适合做早餐，也很适合宝宝😊
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