黄油煎竹荚鱼
- 夜宵食谱
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冰箱里有不知道怎么料理的竹荚鱼怎么办?
除去水分后稍加调味,再用黄油煎就是一道及其美味的料理。
配上芥末酱和蛋黄酱简直是奢侈的享受!挤上一点柠檬吃口清爽不油腻。
与白葡萄酒就是最佳搭档!
用料
竹荚鱼 | 3条 |
盐 | 少许 |
小麦粉 | 少许 |
黄油 | 少许 |
黄油煎竹荚鱼的做法
将竹荚鱼的水分稍稍沥干,用盐调味后裹上小麦粉。
平底锅里稍微多量的黄油用适当的温度融化。煎的时候第一面煎到7成,然后翻面煎至3成左右。
配上芥末酱和蛋黄酱简直是奢侈的享受!挤上一点柠檬吃口清爽不油腻。
大功告成啦。
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