蜜柚茶
- 下午茶食谱
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用料
柚子 | 1200克 |
冰糖 | 200克 |
蜂蜜 | 200克 |
清水 | 125克 |
蜜柚茶的做法
像刮鱼鳞一样,去掉柚子的白瓤。
用刨子刨丝。
下水煮10分钟。
取柚子肉,大概400克。
加200克冰糖,中火煮。
中小火20分钟,烧干一半。
中小火再20分钟,基本收汁。
收干,颜色发亮,等待冷却。
加入200克蜂蜜,放入冰箱保存。
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