🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂
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虽然天气还非常热,但其实慢慢开始准备入秋了。
最近的天气怪怪的,家里的人轮流着咳嗽,这个非常时期,在路上咳嗽真的很吓人!!
每年准备入秋的时候,我家都很喜欢泡陈皮普洱茶作为日常饮品。
陈皮和熟普都是温的,加在一起能健脾开胃,止咳化痰,家里无论男女老少即使体质再不同也都能喝这个茶。
最近不知道是什么原因,自来水都是一股浓郁漂白粉味儿,用来冲泡茶水真的是灾难!所以我家专门买水来冲茶用,那个区别,只要是广东人都能明白......
鼎湖山泉新出的3L冲茶专用山泉水,不能更合适了!它的水源地是中国首个国家级自然保护区——鼎湖山,20年的老牌子,又不贵品质好又干净卫生,煲汤泡茶超放心!
用料
鼎湖山泉3L冲茶专用山泉水 | 500ml |
普洱熟茶 | 6g |
陈皮 | 2g |
🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法
陈皮用清水冲洗干净表面的灰尘~
然后用干净的剪刀,把陈皮剪成小块,也可以直接用手撕成小块,这样更利于陈皮的味道释放~
然后在茶壶里放入陈皮和500ml左右的鼎湖山泉冲茶专用山泉水,从冷水开始煮,待沸腾之后再煮3分钟即可~
煮完后的陈皮水呈淡金黄色,陈皮的香气就溶入山泉水中了~
在茶壶里放入普洱熟茶,茶叶的分量其实不固定,可以按照自己的口味调整的~
倒入100~200ml左右的开水润茶,润茶的水是倒掉不要的。(老熟普可以多润一遍)
然后把陈皮山泉水倒入茶壶中浸泡30秒后就可以开始享用啦~
熟普不需要浸泡到黑漆漆的酱油色,尽量浸泡一次就喝完沥干,不要一直浸泡着~
还有另外一种快速一点的方法就是把陈皮和普洱一起冲泡,这样的话就建议陈皮要剪成小块一些,让陈皮味更快释放~
测了一下,鼎湖山泉的TDS值是30左右,而自来水的TDS值高达140,杂质多,不太合适用来冲茶~
小贴士
1.品质好的陈皮味道浓郁,放1~2g就已经有很浓的气息了,剪成小块有利于陈皮味道释放,会比较省陈皮(好的陈皮老贵了~)
2.陈皮属于后发酵的,比较合适搭配熟的茶,普洱茶就属于低温半发酵的茶,如果不喜欢普洱的话,也可以换成六宝茶之类的熟茶~
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