竹筒肉粽

用料  

竹筒肉粽的做法  

1. 糯米淘洗之后浸泡一晚上。五花肉切小丁(因本人不喜欢吃太腻的，我把带皮的那部分切除了)

2. 料汁为4生抽4蚝油2白糖，我还放了4片生姜，包上保鲜膜冷藏一晚上。

3. 把浸泡的水倒掉，加入腌好的五花肉丁，料汁也一起加进去！为了丰富口感，我加了等量的腊肉丁。

4. 网上买的竹筒，因为比较长，一锅煮不下10根，所以改用双层的蒸笼蒸。

5. 水开后蒸2小时。（半小时的时候最好给竹筒翻个身，不然上色会不均匀，不翻也没事）
   因为不是水煮的，所以时间长了，水煮的话大概1-1.5小时就够了。