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蜜枣粽子(简易版,一看就会)好吃的烹饪方法 蜜枣粽子(简易版,一看就会)的地道做法和步骤

蜜枣粽子(简易版,一看就会)

蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤

端午节快到了,家里剩好多糯米,趁休息多包点粽子吃吃叭!
我这是包了90个粽子,不光蜜枣的,还有其他馅料的,因为要送朋友,所以包的多,自己吃可以少包点,一般500克糯米可包十二三个,主要看包的大小,我用的大粽叶一张一个。

用料  

粽叶 100片(鲜粽叶)
糯米 3000克
蜜枣100 个(可多买点,一个粽子可放1-2个)
蜂蜜或白砂糖,用桂花糖浆也可以 根据自己口味适量添加
棉绳 捆粽子用,包多少准备多少

蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法  

  1. 糯米提前泡上.最少四个小时,可以提前晚上泡上,我是下午做,所以早上起来就泡上了

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 准备包粽子的馅料.我用的金丝蜜枣,比较甜,而且没核,不用进行二次加工,可以直接用

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 清洗粽叶.鲜粽叶清洗沥干水分即可。

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 糯米控干水分.我用的装卤料的纱袋,没有可以直接把水倒净控干即可

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 糯米调味.加白糖、桂花糖浆或者蜂蜜都行,多少随意,根据自己口味,喜甜多加,不吃甜不加都可以,我也包的了一些不加的,家里有老人不吃甜

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 包粽子.粽叶根部尖剪掉,边缘对折

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 除了蜜枣还加了点配料.熟红豆或者葡萄干(根据自己口味,喜欢可加,不吃不加,我个人比较喜欢多加配料)

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 只要能包起来不漏米就行!😂自己拍不了包的视频,讲解文本也说不明白,只要包的不漏米,多包几个就会了

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 煲加水莫过粽子就行,上面可扣一个盘子,防止粽子浮起来,煮40分钟就行,挺糯的

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 八宝蜜枣的,糯米粽子忘记拍照了😂

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 刚出锅热腾腾的粽子~

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 吃不完放冰箱冷冻,吃的时候热一下就ok啦

    蜜枣粽子(简易版,一看就会)的做法图解 做法步骤 第13张
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