微波嫩豆腐
- 微波炉食谱
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这是我之前结合了锡纸豆腐,还有烧烤茄子总结出来的,真的很好吃,又快又美味,分享给大家。
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
蒜 | 1头 |
东古一品鲜酱油 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
小米辣 | 1个 |
辣椒面 | 适量 |
孜然 | 适量 |
微波嫩豆腐的做法
首先准备一个深一点的盘子,这样吃起来方便,汤汁也浓郁,将内脂豆腐洗净倒入盘中,用刀啊勺啊弄成块状。
随后将酱油蚝油,以1:2的比例调配,加些清水搅拌均匀,汤汁不会太咸,浇在豆腐上即可。
锅中倒油,小火慢熬蒜油,我喜欢蒜油火候大一点,因为蒜吃起来有点酥,大家如果喜欢吃正常的,可以在蒜泥刚刚变色后关火。在关火前,我会将小米辣放进去,煎一下,让小米辣的味道融入蒜油当中。
将带有小米辣的蒜油浇在豆腐上,可以撒一些辣椒面,孜然等添香,不加也可以。接下来放入微波炉里,高火三分钟。
在这短短的空隙里,我们切葱末,切香菜末,在微波后的豆腐上添上画龙点睛的一笔。
最后大功告成!趁热用勺子挖着吃!虽然有点烫,但是热乎乎的很好吃!哈哈,好不好吃看图说话咯
小贴士
微波拿出来的时候小心烫哦
蒜蓉多多才好吃
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