粗粮红豆包—附红豆泥的做法
- 面包机食谱
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减肥两周的我,血压偏低,给自己整点红豆,红枣的时候,突然想应该给自己准备粗粮红豆包……
用料
红豆 | 350克 |
玉米面 | 200克 |
全麦粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
红糖 | 250克 |
粗粮红豆包—附红豆泥的做法的做法
1.红豆至少泡3个小时
2.电饭煲杂粮饭按钮
3.一个小时左右,倒入红糖。
4.电饭煲提示饭已ok时,看看水量,如果水多,可以再用煮饭键,煮一会,底层留有一层水,即可。
5.喜欢带有粒粒的,简单按压几次即可。喜欢吃红豆泥的,带上一次性手套,捏成泥状。
6.200克玉米面,300克全麦粉混合,加入4克酵母,3克糖,一杯温水搅拌成絮状,揉成面团。
放面包机揉面更简单,我用面包机给孩子们做了白面的。
8.醒发2.5个小时,差不多成蜂窝状,放皮肤揉成光滑的面团。
9.分成13个等大的小剂子。(白面也做了8个)
10.像擀饺子皮那样,擀成稍大的圆片,放入红豆泥。
11.放在锅中,醒发15分钟后,开火蒸15分钟。
12.关火后焖3分钟,再开盖。
软糯香甜,正适合最近想要减肥的我。
放凉后,放入冰箱冷冻,想吃的时候,再蒸一下即可。放一个月没有问题的。
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