宝宝辅食系列:香菇瘦肉米糊(宝宝最爱没有之一)
- 料理机食谱
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这是一款简单的快手妈妈给宝宝的辅食。食材简单,但是配在一起味道很香,对于不加油盐的宝贝,简直已经好吃到飞起来。我家乔伊贝贝的最爱!
用料
香菇 | 2-3朵 |
瘦肉 | 适量 |
干红枣 | 一颗 |
姜 | 2片 |
宝宝辅食系列:香菇瘦肉米糊(宝宝最爱没有之一)的做法
干香菇泡发。其实2-3朵就足够了,这是泡着晚上我们一起也吃的。热水泡发最快。如果季节合适,有新鲜香菇,也是一样的!
瘦猪肉切成小块或者薄片。(选的是巴马香猪肉,肉香四溢)具体用量根据宝贝的月龄和辅食添加情况来决定,一般比香菇量稍多。
锅内加姜片或者葱结滚开水,下入瘦猪肉。途中捞去浮沫。
香菇切片后一起加入锅中炖煮。大概煮15分钟左右。起锅前5分钟加入红枣一起炖煮。红枣不要下得太早,炖烂的枣子会发酸,影响菜的口感。
我还放了一段娃娃菜的茎,一是增加汤的鲜甜,第二最近在练习宝宝抓握,软烂的根茎清甜可口,宝宝也爱吃。每次自己抓起来吃掉,成就感满满!
连少许汤汁一起放入辅食机或者料理机种打碎。水可以稍多一些,方便等下冲米糊。
拌入米糊,或者宝宝面条(菜拌面参见三文鱼牛油果面,快手又方便的宝宝煮面法)
大功告成!
小贴士
其中的瘦肉也可以换成鸡肉,香菇炖鸡一样赞!
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