烹调屋西北羊肉串
- 烤箱食谱
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作为一个西北的女汉子，外出后最难以忘记的就是小摊上一块二一串的羊肉串吧
用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 辣椒粉 | 两勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 孜然 | 颗粒状的一小撮 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 空气炸锅 | 一只 |
| 竹签 | 一堆 |
| 白芝麻 | 没有也行 |
西北羊肉串的做法
先做油泼辣子：辣椒粉放碗里，菜籽油在锅里烧热后浇在辣椒粉上并搅拌均匀。
羊肉切片，并加以盐，孜然，花椒粉拌匀后放置半小时.加入油泼辣子拌匀。
把拌好的羊肉穿成串，放入空气炸锅，165摄氏度11分钟左右。出锅后撒些白芝麻更棒哦
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