超简单黑胡椒烤猪排

这个办法是从一个外国的视频看来的，自己简化了一下，主要是方便

用料  

超简单黑胡椒烤猪排的做法  

1. 肋排正片的，洗干净。
   用刀戳点小洞，容易入味。
   撒   盐，黑胡椒粉， 稍微多点，不要怕。

2. 腌制一晚上就可以了。
   然后烧锅开水，煮沸，肋排隔水蒸15-20分钟。
   
   (用个盘子隔开，不要让猪排碰到水）

3. 用筷子戳一下，这个时候应该可以戳透肉的。
   然后黑胡椒酱抹在猪排两面。
   整个表面都要抹到。
   猪排很烫手，小心烫伤，最好是用刷子刷匀酱汁。
   PS：喜欢带点甜口的，最后可以刷薄薄的一层蜂蜜。

4. 烤箱200度预热。
   猪排放在烤架上，180度15分钟。

小贴士

1.蒸排骨的时候，一定要水烧开再上锅
2.用肋排，这个肉比较耐烧，骨边肉不会柴
3.具体的时间看排骨大小了
4.整片烤，不要切开了一条条的烤，整片的最赞