生酮-但我想吃椰子球

我想念稻香村的椰子球。。。。所以做了差不多的椰子球
这款糖还是不错的。就是不甜，别看我用了这么多。比稻香村的甜味差很多。喜欢更甜的自己可以再添加额外的糖，也可以添加不同的馅儿~~~~

用料  

生酮-但我想吃椰子球的做法  

1. 一边室温软化黄油，一边看《花谢花飞花满天》

2. 椰子粉+泡打粉+盐，搅拌均匀。
   用的这款椰子粉，比粉稍微在粗那么一点点。做完的椰子球不会很“瓷实”也不会像椰蓉那么粗。反正我觉得做椰子球这款粉非常合适。

3. 黄油+椰子油+糖，搅打均匀
   我用的打蛋器
   糖用的是这个

4. 鸡蛋打散，加入到油糖碗里，加入椰浆，香草精，搅拌均匀
   椰浆用的是这个，冷藏，只用上面白色的奶油部分

5. 把粉加进去，搅拌揉面。如果觉得太稀了就再加点椰子粉。椰子粉的原因所以揉不到完全像普通面团。还是有些软软的。

6. 捏成球球，烤箱180度10分钟左右，根据你球球的大小。
   直到底部有点点变深色
   或者弄成玛格丽特了。不过有点容易断

7. 烤好后，拿出来冷却一下下

8. 有个别的我里面包了巧克力碎块，外面也沾上一些巧克力碎屑

小贴士

口感是软绵绵的那种。比一般的椰子球要软，但又不是蛋糕那种软