烹调屋老饭骨烤羊排
- 烤箱食谱
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老饭骨的粉丝～简简单单吃原汁原味，做过很多次的方子，确实不错，分享到下厨房就不用总是去翻抖音啦～
用料
| 羊排 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 15克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 苹果 | 半个 |
| 梨 | 半个 |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
| 粉料 | |
| 孜然 | 2勺 |
| 小茴香 | 2勺 |
| 花椒 | 1勺 |
| 白胡椒 | 1勺 |
老饭骨烤羊排的做法
洗净羊排，大蒜拍一下，姜切片，洋葱切丝，撒入盐，再加一点点水按摩一会儿，然后把苹果和梨切片放入，一小勺蜂蜜加入然后揉搓出汁水，静置。
![老饭骨烤羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老饭骨烤羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把干料小火炒香，放入料理杯打成粉末，羊排腌半小时后撒入均匀一层香料，抹匀后继续腌足一小时，剩余的香料留好，吃的时候做蘸料非常棒！
![老饭骨烤羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老饭骨烤羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腌好后码入烤盘，（最好去掉配料，因为容易烤糊，图中是第一次烤的时候不太懂啦）烤箱预热210度上下火30分钟，中间翻面一次，视各自烤箱情况而定，需要的话就再加五分钟～
![老饭骨烤羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老饭骨烤羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
香料还是买颗粒状，自己现磨的香，相信我～～
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