意式烤彩椒
- 烤箱食谱
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最近热追一个在美国生活的意大利老奶奶做饭。不紧不慢,看着很享受。食物简单但透过屏幕都能闻到香。今天这个就是按照她的方式尝试一下。太美味了😋
用料
彩椒 | 4个 |
洋葱 | 半个 |
牛肉馅 | 200克 |
番茄酱 | 6勺 |
欧芹 | 1把 |
米饭(半熟或全熟) | 2碗 |
橄榄油 | 适量 |
盐+黑胡椒 | 适量 |
意式烤彩椒的做法
将彩椒头部切掉,去中心,切下来的头部不要浪费,切成小丁备用。洋葱切丁。
锅里放橄榄油,炒洋葱。小火慢慢来。
洋葱炒软放彩椒和一些欧芹碎,加盐和黑胡椒翻炒,小小火。
等把它们都炒软了加入4勺番茄酱,我用的意面的番茄酱。炒好放入一个不锈钢容器。
在锅中用橄榄油翻炒牛肉馅,炒好放入不锈钢容器与之前的菜混合。
现在加入米饭,我家有做好的黄金饭,我就直接加上了。老奶奶的做法是放入半熟的米饭。混合。
加入帕尔马奶酪粉(Parmesan)。混合
伸出你的小手将彩椒从里到外用橄榄油抹一遍。然后将拌好的材料填入彩椒中。
再撒些帕马尔奶酪粉和番茄酱。
最后撒匀一层马苏里拉奶酪(mozzarella)。
用锡纸封上,烤箱190度,烤30分钟。
打开锡纸,继续再烤15-20分钟。
烤好了,可以吃了
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