烤箱烧烤—烤五花肉

用料  

烤箱烧烤—烤五花肉的做法  

1. 五花肉的肥肉较多，烤制时会出油，我在肉下面铺上菜，菜可以吸收肉的油脂，比较香，这一次我用洋葱和柿子椒垫底

2. 把连皮猪五花清洗切片，我切成了一厘米的厚片，加料酒腌制一会儿给肉去腥，这时预热烤箱，200度上下火或风烤模式

3. 这一次我是原味烤五花肉，只加了料酒去腥，并没有加盐和其它调料，因为烤好后会伴着调料一起吃

4. 把肉铺在蔬菜上面，待烤箱温度上来后开始烤制，我用的风烤模式200度，烤20分钟（10分钟时把肉翻面）

5. 烤好后用食品剪刀把肉煎成小块装盘

6. 五花肉要趁热吃，太香啦

7. 可以用生菜包着吃，再加一些韩式辣酱和辣白菜，不介意的话来两个蒜片也很搭，或者蘸干调料（孜然粉、辣椒面、盐），或者蘸椒盐，总之按自己口味选择调料吧

8. 这样烤出来的五花肉肥而不腻，非常解馋，蔬菜蘸着调料再配点米饭吃也很香