烤全鸡(烤箱版)
- 烤箱食谱
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用料
麻鸡 | 约3-4斤 |
盐 | 一茶匙 |
蚝油 | 两茶匙 |
生抽 | 两茶匙 |
老抽 | 一茶匙 |
料酒 | 两茶匙 |
黑胡椒碎 | 适量 |
姜 | 适量 |
烤全鸡(烤箱版)的做法
先将鸡洗干净鸡头鸡脚去掉,用调料腌制两小时以上。烤箱上下温度230度预热两分钟烤45-60分钟即可。(我的烤箱烤鸡模式自带旋转功能所以不用翻来翻去的烤)
大工告成,斩件上碟开饭!
蘸酱我选用甜辣酱,看个人喜好。
小贴士
腌制的时候不可能完全入味,我们蘸点甜辣酱吃味道更佳。
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