超简单的盐焗鹌鹑蛋~烤箱版 烤箱食谱 关注:3.17W次 小时候街边常有卖盐焗鹌鹑蛋的小摊贩,现在越来越上见了,怀念那时候的味道。 用料 鹌鹑蛋 20个 粗盐 300克 超简单的盐焗鹌鹑蛋~烤箱版的做法 鹌鹑蛋洗干净 准备一个锡纸烤盘,如果没有,可以用锡纸自制一个,底部铺上粗盐,将鹌鹑蛋插在盐里 放好鹌鹑蛋后,将剩余的粗盐覆盖上鹌鹑蛋,然后盖上一层锡纸 烤箱预热180℃,放入烤箱烤30分钟。转230℃再烤7分钟。不想要焦黄色,可以不用加后面的7分钟。 如果要更入味,烤完后可以焖上1小时。在烤完鹌鹑蛋的粗盐很干净,可以反复使用2-3次,最后用来做一次盐焗虾或者盐焗香螺等,再扔掉。 标签: 鹌鹑蛋 烤箱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/5rxk7.html