新奥尔良烤翅(自用配方)
- 烤箱食谱
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鸡翅拿刀扎洞加奥尔良粉腌过夜
比例:鸡翅重量(g)*0.068=奥尔良粉用量
烤箱预热200°烤 12分钟
拿出再刷一遍奥尔良酱汁烤8分钟
拿出再刷蜂蜜水烤一分钟即可。
用料
鸡翅 | 个 |
蜂蜜 | 勺 |
新奥尔良粉 | 克 |
新奥尔良烤翅(自用配方)的做法
小贴士
中翅是第一次做,按照下厨房厨友的方法,我的烤箱烤出来有点点焦,翅根调整烤制时间后第二次做刚刚好,第二次拍图就未用滤镜,相机原图拍出来卖相就很好看
方子是自用记录烤箱温度的
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