烤鸡翅和鸡脚
- 烤箱食谱
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用料
鸡脚 | 5只 |
鸡翅 | 400克 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
韩国烤牛肉酱 | 2勺 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量根 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
烤鸡翅和鸡脚的做法
奥尔良烤翅腌料按说明书调好,我买的比较辣,所以比配方的用得少
葱切小段,姜切片放入鸡翅和鸡脚中,加入料酒,生抽,蚝油,韩国烤牛肉酱,按摩5分钟。
放入冰箱腌制5~6小时,中间拿出来用手揉一会再放入冰箱。
烤箱200℃上下火预热10分钟,将鸡翅放入烤15分钟,拿出再刷一遍汁,翻身刷一遍,再放入烤箱烤15分钟,拿出来两面刷上蜂蜜水再烤5分钟就好了。如果喜欢颜色深一点就多烤一会,但不嫩了。鸡脚的指甲请忽略,应该剪掉的,鸡脚也不错,烤的鸡脚比较有嚼劲。
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