味道浓郁的黑森林蛋糕

最近工作压力大, 烤蛋糕分散注意力。黑森林蛋糕简单好做, 味道浓郁而不甜腻, 绝对下午茶佳品!

用料

味道浓郁的黑森林蛋糕的做法

将室温黄油和白糖用手动搅拌机搅拌均匀。再加入香草香精和鸡蛋打匀。
另取一盆放入面粉, 可可粉, 盐, 泡打粉, 苏打粉。混合均匀。
将所有粉倒入黄油中, 再加入水和牛奶, 搅拌机拌匀。
烤箱预热180度, 将面糊放入模具中, 烤40-45分钟。
蛋糕取出凉凉。
将鲜奶油放入盆中, 用搅拌机打起, 打到一般, 加入糖粉, 继续打至成型。
将蛋糕胚子切半, 铺上一层奶油。之候放入樱桃或者其它喜欢的水果做夹心。我把樱桃都对半切开放的。而且用的是速冻樱桃, 滑开候, 会比较软。而且滑出来的水分可以用刷子刷在蛋糕夹层, 增加蛋糕的湿润度。
剩下的奶油装入裱花袋, 在蛋糕上做装饰花。点缀上剩下的樱桃。用快刀片下巧克力碎放在中间。蛋糕就做好了! 我喜欢在做好候, 放在冰箱里一个小时, 这样, 奶油会更坚挺一些。配上卡灰, 味道超好! 试试吧!