辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版

8-10月份这个时期的梭子蟹最肥最好吃啦。

用料  

辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版的做法  

1. 准备好材料

2. 梭子蟹用牙刷刷干净全身，然后抠开上壳，去除内脏，拔掉蟹钳，剁成四段。切口处粘上面粉

3. 锅内放入少许油，把切开的蟹子接口处煎一下。
   土豆和花菜也干煎一下

4. 锅内加入油，放入葱姜蒜煸炒出香味加入干锅料，出香后加入料酒，再放蟹脚和蟹肉块煸炒2分钟加入香芹和花菜及土豆。

5. 放入烤盘中180度烤10分钟

6. 装盘~配啤酒 好爽