烹调屋Madeleine玛德琳
- 烤箱食谱
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玛德琳是起源于洛林地区的commercy。中央膨胀起来的圆鼓形状是玛德琳的特征。
用料
| 鸡蛋 | 250g约5个 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 黄油 | 250克 |
| 糖 | 250克 |
| 蜂蜜 | 50g |
| 泡打粉 | 4克 |
| 转化糖 | 20g |
| 磨碎柠檬皮 | 2个份 |
| 黄油、低粉 | 模具用 |
Madeleine玛德琳的做法
预备
![Madeleine玛德琳的做法步骤图 第2张]( "Madeleine玛德琳的做法步骤图 第2张")
制作
![Madeleine玛德琳的做法步骤图 第3张]( "Madeleine玛德琳的做法步骤图 第3张")
烘烤
![Madeleine玛德琳的做法步骤图 第4张]( "Madeleine玛德琳的做法步骤图 第4张")
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玛德琳
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