干锅牛蛙（电压力锅版）超快手

超市买了牛蛙，儿子说要吃干锅的，煎炸好油腻，不想做，但又要满足娃的要求，于是想起用新入手的电压力锅试试无水焗

用料  

干锅牛蛙（电压力锅版）超快手的做法  

1. 牛蛙切块（场面太血腥未拍图），加姜片和料酒先焯水，去除腥味，捞出洗净后沥干。

2. 电压力锅里先放一勺油，然后放入牛蛙，姜片，蒜头，葱段，泡椒，牛肉酱，甜面酱，生抽，拌匀，如果要汤汁多一点就加40-50毫升水，电压力锅用无水焗功能10分钟出锅，撒香菜段，装盘开吃。不用油炸不油腻，香辣入味，有多汤汁的可以下个面条，简单一餐。

3. 家人都不太能吃辣，配料是微辣口味，重口味的自行调整用辣。