烹调屋绿豆糯米卷
- 电蒸锅食谱
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口感很好！
用料
| 糯米 | 1杯（120克） |
| 奶粉 | 1/4杯（40克） |
| 白糖 | 1/3杯（80克） |
| 无盐黄油 | 1 1/2大勺（22克） |
| 牛奶 | 1 1/4杯（300克） |
| 绿豆馅 | 适量 |
| 熟糯米粉 | 适量 |
绿豆糯米卷的做法
绿豆馅：将绿豆用水浸泡一天，加适量水将绿豆煮熟，加冰糖，等融化后，将火开最小，用大勺边搅边压绿豆成沙泥状，熄火，等稍凉加橄榄油再次揉匀，同样为软度适中，甜味自调
![绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第2张]( "绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第2张")
糯米皮：将糯米1杯，奶粉1/4杯，无盐黄油1 1/2大勺，牛奶汁1 1/4杯，糖1/3杯混合搅拌均匀，放入蒸锅搁水大火蒸15分钟左右，用筷子试没有水状则可出锅放入垫有保鲜膜的盘中
![绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第3张]( "绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第3张")
稍微冷却，将绿豆馅放入糯米皮中间位，皮对折，交接处用刀切开
![绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第4张]( "绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第4张")
裹上熟糯米粉
![绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第5张]( "绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第5张")
分段即可
![绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第6张]( "绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第6张")
包上保鲜膜
![绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第7张]( "绿豆糯米卷的做法步骤图，绿豆糯米卷怎么做好吃 第7张")
小贴士
边上多余的做了绿豆糯米糍
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