烹调屋电饭煲版广式腊肠煲仔饭
- 电饭煲食谱
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用料
| 香肠 | 3根 |
| 菜心 | 5-8个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大米 | 3杯 |
| 水（煮饭用） | 刻度三处不到 |
| 玉米油 | 25ml |
| 香油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 20g |
| 水（酱汁用） | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
1⃣️大米洗净后在水中泡1小时，电饭锅壁上抹上油后启动煮饭模式，把大米倒入锅中（比平常煮饭的水少放一点）
2⃣️香肠切薄片，用小火不放油煎至半透明盛在小盘中备用。菜心洗净，也放入一旁备用。
3⃣️等米饭差不多还有20分钟就熟的时候，把菜心、香肠、鸡蛋码在米饭面上，继续煮。
4⃣️将水、生抽、老抽、糖、盐加热至冒大气泡后关火，出锅前将酱汁、香油三分钟淋在煲仔饭。
小贴士
🔑酱汁的咸淡可以自己调控，这个比例是有一点偏甜的
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