碗豆糕

用料  

碗豆糕的做法  

1. 把豌豆洗干净用清水泡一夜。

2. 把泡好的豌豆用电饭锅煮熟烂。(泡豌豆的水想换就换不想换就不换)

3. 把煮好的豌豆用料理机打细腻炒的时候不用炒太长时间。

4. 不粘锅起锅烧热，把打好豌豆泥到入锅中开始炒制浓稠放入黄油继续炒，炒到什么时候豌豆糕不粘锅用铲子能挑起一块的时候就是炒好了，倒入模具中压实等放凉在来切(夏天放入冰箱冷藏1一个小时就可以拿出来切了)。

5. 豌豆糕做好了切成小块，凉甜可口。

小贴士

豌豆糕也可以用模具压出花型，用模具压花型就要炒的时间长一点哦！要等豌豆糕完全放凉了才可以用模具压哦！