香喷喷的椒盐烧饼
- 电饼铛食谱
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今天是三八妇女节,不能出去玩耍了,在家跟老妈学手艺吧!
用料
花椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
白面 | 适量 |
酵母粉 | 适量 |
香喷喷的椒盐烧饼的做法
准备椒盐~小火将花椒炒香,用擀面杖擀成细粉,加入适当的盐
活好的面擀成薄一些的长方形,均匀的涂上食用油
做好的椒盐撒在涂好油的面上
把面皮从一边向另一边慢慢卷起来卷,卷的时候注意面的厚度,用手拉着面卷会薄一些
切成均匀的小段
像包包子一样将切好的剂子揉成小团儿(注意面段两边开口部分一定要捏好)
准备一杯清水(可以根据个人爱好加入蜂蜜)、一盘熟芝麻,先将揉好的面团光滑的那面沾上清水,再放到芝麻盘中按压一下,这样就可以使芝麻涂满烧饼表面
首先选择上下盘加热对电饼铛进行预热。然后打开预热好的电饼铛,把烧饼摆入,盖上盖子等待两三分钟,把烧饼翻面再加热两分钟就OK了。(电饼铛不同时间也会不同)
香喷喷的椒盐烧饼出锅了
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