超简单版肉蟹煲，仅需简单4步就可以get店里同款，好吃更安全

用料  

超简单版肉蟹煲，仅需简单4步就可以get店里同款，好吃更安全的做法  

1. 螃蟹解冻粘一点淀粉用油煎炸至变色

2. 炸完继续放土豆块进去把外层煎成金黄色。
   另起一锅将鸡爪提前焯水捞出

3. 煎过螃蟹的油放一小块桂皮、花椒、八角、几段辣椒🌶️、姜片、蒜瓣，炒香后放入洋葱丝，再放入豆瓣酱和一小块火锅底料。

4. 化开后炒鸡爪，加入几颗冰糖，倒米酒或者直接加开水煮10min。

5. 鸡爪软烂后放入螃蟹和土豆，煮八分钟左右入味即可啦！！！

6. 最后的成品，倒上一杯酒太幸福了

小贴士

如果买新鲜螃蟹记得去掉蟹腮蟹心等等不能吃的部位，可以借鉴一下其他杀螃蟹的视频；
如果不敢杀螃蟹推荐美团优选上的冻螃蟹，8块钱一大包，非常划算；
土豆可以多做一点，因为煎炸过会变得非常入味软糯，适合宴请朋友！