姜烧猪肉(超下饭的日式家常菜)
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真的非常下饭,特别是汤汁,一点酸甜味还有姜泥辣辣的味道,而且很快手,算上准备时间 15 分钟就能吃了
等下次我再做的时候,补充一下步骤照片 (´∀`)
用料
猪梅花肉 | 500g |
姜泥 | 个人能接受的量 |
味淋 | 2tsp(30ml) |
生抽 | 2tsp(30ml) |
黑醋 | 1tsp(15ml) |
梅花肉切薄片,姜磨成泥(可以多放一点因为做出来根本没什么姜的味道)
热锅煎梅花肉,边边有点焦的时候下姜泥,然后加味淋和生抽,建议再加一点清水,因为汤汁真的很适合拌饭
快出锅前加一勺黑醋,等醋的涩味蒸发就可以出锅了
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