彩椒香菇炒肉
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用料
香菇 | 12朵 |
瘦肉 | 1小块 |
黄彩椒 | 半个 |
蒜末 | 1瓣 |
葱 | 1根 |
彩椒香菇炒肉的做法
香菇清洗干净,切成片状;瘦肉切成小小的,加入适量盐和生粉搅拌均匀待用;蒜切蒜末;葱切葱花。
黄彩椒半个清洗干净。
黄彩椒切成长条。
锅中放油,油热后加入彩椒条翻炒片刻,加入适量盐,加入适量后出过待用。
锅中放油,油热后放入肉片翻炒片刻后出锅待用。
锅中放油,油热后放入蒜末爆香。
加入香菇翻炒片刻,加入适量盐继续翻炒2-3分钟。
加入之前炒好的彩椒条和瘦肉继续翻炒1-2分钟。
加入适量鸡精调味,撒葱花,装盘出锅。
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