姥姥的秋季养生菜 什锦全素

木耳 菠菜  补铁  荸荠去火 笋和荷兰豆补充粗纤维
看似平凡的食材巧手用酱料调出色香味 孩子能吃一大碗

用料  

姥姥的秋季养生菜什锦全素的做法  

1. 荸荠洗净和荷兰豆切好

2. 木耳泡发洗净

3. 菠菜焯水时放一点油，然后捞出，切段

4. 锅里面筋用水烫一下比较干净去油，然后切段

5. 锅中加油，把面筋和笋丝加少许红烧酱油煸炒，盛出备用

6. 锅中加油，翻炒木耳和荸荠

7. 再依次加入荷兰豆，面筋笋丝，最后在放入菠菜，加盐，鸡粉，少许耗油，翻炒出锅。