烹调屋简单易学的蒜香苦瓜
- 素菜
- 关注：2.45W次
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
简单易学的蒜香苦瓜的做法
先将洗净的苦瓜对半切开去除里面的瓜瓤，再将苦瓜斜刀切成片放入盘中备用
![简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第2张]( "简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第2张")
锅中加入清水和一勺食盐，待水开后加入已切好的苦瓜，苦瓜焯水50秒
![简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第3张]( "简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第3张")
已焯好的苦瓜迅速放入水中清洗两遍
![简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第4张]( "简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第4张")
苦瓜清洗好后要挤干水分放入盘中备用
![简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第5张]( "简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第5张")
取两瓣大蒜切成末
![简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第6张]( "简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第6张")
锅中倒入食用油
![简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第7张]( "简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第7张")
待油热后，放入锅中翻炒
![简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第8张]( "简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第8张")
待煸出蒜香后加入苦瓜，并加入适量食盐、糖和鸡精
![简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第9张]( "简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第9张")
翻炒一会儿后就可以出锅了
![简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第10张]( "简单易学的蒜香苦瓜的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、苦瓜焯水时，一定要加食盐，这样可以去除苦瓜中的苦味2、苦瓜焯完水后，一定要多清洗几遍，这样可以进一步去除苦瓜的苦味
标签：
苦瓜
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/sucai/qdqlgy.html
