烹调屋小菇独处
- 素菜
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小杏鲍菇，选新鲜的，半斤，一人份，吃起来香得不要不要的（微辣）
用料
| 小杏鲍菇 | 250g |
| 湖南椒 | 3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 多点 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
小菇独处的做法
杏鲍菇切掉偏硬的根部，对半切，片成小片，湖南椒切圈，蒜拍碎备用
倒油，爆香蒜和青椒，然后倒入杏鲍菇翻炒，如果油不够可以再浇点，翻啊翻，炒啊炒
炒熟炒软后，放盐，放辣椒粉，拌匀，放生抽，还可以撒点孜然粉，出锅👏
小贴士
小个的（手指长）比较好吃
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