玉米白萝卜什锦汤（Turnip,Corn and Beancurd Puff Soup)

方子自《世界素料理101》

用料  

玉米白萝卜什锦汤（Turnip,Corn and Beancurd Puff Soup)的做法  

1. 白萝卜洗净去皮后切三角小块，玉米洗净切小段，平菇洗净，干海带丝提前泡入水中待用；

2. 锅中加入4碗水烧开，然后放入白萝卜、玉米和平菇，以中火煮开后转小火继续煮至白萝卜熟软；

3. 加入炸油豆腐和泡开后的海带丝煮滚后加一小匙盐，关火。