【快手菜】玉米恋虾仁
- 快手菜
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🌟玉米恋虾仁 绝对快手菜!
🌽甜甜的玉米 ❤️ 鲜鲜的虾仁🍤
只需要三步
喜欢鲜甜美味的你往下看⬇️
用料
玉米 | 半根或者一根 |
虾仁 | 适量 |
盐 | 适量 |
【快手菜】玉米恋虾仁的做法
鲜虾洗净去头去壳去虾线🍤,然后放入一丢丢料酒或者白酒🍶,再放一些鱼露(没有的话放一丢丢盐),有黑胡椒碎的话也可以放一些(没有的话省略也没事),拌匀腌制半小时左右,这样虾仁会更入味。
玉米洗净 剥下来备用。(图上是半根玉米的量,两人份的菜~)
热锅倒油(橄榄油最好,反正别放猪油、菜籽油),放入玉米粒🌽炒至断生,可以尝一下,然后放入腌制好的虾仁🍤,继续翻炒,最后加入少许盐🧂,喜欢吃更鲜甜的可以放白糖提鲜,我放了白糖哈哈哈哈哈
美味出锅➡️玉米粒金黄,虾仁鲜甜(黑色的是黑胡椒碎哦)。盐千万别放多了,腌制了的虾仁已经非常入味了,玉米也不需要太多盐,整道菜追求鲜甜。
小贴士
1⃣️虾仁需要简单腌制,会更入味
2⃣️整道菜都是鲜甜的,把握不好盐就多尝👅
3⃣️玉米粒别炒过火了,会变成软趴趴的,口感就没那么好了
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