荷兰松饼-小米粉代糖版

减肥期间倒腾出来的东西，本来以为会发不高，但是最后结果还不错。烤箱是柏翠的，不同牌子的面粉根据吸水性不同添加的液体克数可能会不一样。图片呈现绿色是我➕了一点抹茶粉，不影响其他材料配比，以下是原味的方子。
PS：烤碗是直径15cm的小碗，按照材料克数制作出来的成品为一人食的量。

用料  

荷兰松饼-小米粉代糖版的做法  

1. 黄油放到烤盘中进烤箱上下火190度，20分钟预热。

2. 黄油在烤箱中加热的同时将低粉、小米粉、代糖、牛奶、鸡蛋搅拌滴入柠檬汁或者白醋或者香草精，没有可不加。将混合物搅拌至无颗粒状，可过筛使搅拌物更加细腻。❗️最后呈现的液体应该是很稀的米糊，太稠就需要多加点牛奶。

3. 预热完成后，黄油在烤盘中为液体状态。取出烤盘，将步骤二的混合物倒入烤盘中后放进烤箱开始烤制，该步骤尽量快点，需保证烤箱温度不下降和黄油不凝固。

4. 因为每个烤箱内部实际温度不同，可酌情调整烤箱温度，烤制10分钟后建议在烤箱前查看松饼状态避免烤焦烤糊。观察蓬起部分颜色差不多之后就可取出。然后就可以加上喜欢的水果、果干、坚果之类的东西啦。