烹调屋洋蓟胡萝卜烩豌豆
- 快手菜
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冷冻的洋蓟心操作起来就非常简单了。这道洋蓟胡萝卜烩豌豆就是一个例子。如果五一节你又因为吃了过多的美味而发胖了，减少精白主食的摄入和让肝脏排毒修养是塑身的几招之一。排毒的其它蔬菜除了洋蓟还有菜花、西兰花、圆白菜、芦笋、芥兰；多吃果蔬，不吃糖，尽量少吃盐，不摄入咖啡因。当然别忘记锻炼。
用料
| 葡萄醋 | 几滴 |
| 冷冻洋蓟心 | 10个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豌豆 | 适量 |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 辣椒粉 |
洋蓟胡萝卜烩豌豆的做法
把冷冻得洋蓟放在凉水中浸泡几分钟；同时把胡萝卜切成滚刀块，切好葱花备好蒜蓉
锅里放少许橄榄油，放入蒜蓉炒香后放胡萝卜，中火炒3分钟后（可以适量淋上少许凉水），放入沥干水份的洋蓟和豌豆，炒到胡萝卜基本软了，加几滴葡萄醋，撒辣椒粉，放入葱花就可以了
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