10分钟菜 西红柿炒包菜

特别快、特别健康、清爽甜美的一道菜。
西红柿、包菜都超级好洗，
烹饪的时候，必须少盐少油才能凸显出西红柿的酸甜、包菜的清甜....
一个人可以吃一盆。
tips：
油一定要少，这样才能清爽；
盐一定要少，这样才能甜美；
一定要加开水，这样包菜才能保持爽脆的口感。

用料  

10分钟菜 西红柿炒包菜的做法  

1. 烹饪准备
   ①包菜洗净，取半颗，切丝。
   图来自百度图片，谢谢原图作者。

2. 烹饪准备
   ②西红柿洗净，切丁。
   图来自百度图片，谢谢原图作者。

3. 烹饪
   ③锅加少许油，加入西红柿丁翻炒至西红柿稍变软；
   ④加入包菜丝，翻炒至稍断生，沿锅边淋入少许热水，盖锅盖，焖一会。
   ⑤加入盐，翻炒均匀。如果包菜喜欢吃软烂口感的，多炒一会。如果喜欢脆脆口感的，盐翻炒均匀后就可以装盘了。
   tips：不用纠结淋入热水的多少，多了，汤汁拌饭也非常鲜美。