一人食之懒人馄炖
- 快手菜
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一个人在家,解决吃饭方式可不能老是外卖。周末花点时间做好馄炖冰箱冻起来,工作日下班回家5分钟就能吃了,适合懒人。
用料
猪肉 | 180克 |
云吞皮 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
玉米淀粉 | 2勺 |
姜 | 少许 |
一人食之懒人馄炖的做法
1,猪肉剁碎(可以直接买剁好的,也可以用炖肉机剁,也可以手剁,能成肉末就行)2,一小块姜(看个人对姜味的接受程度,能接受的可以多一点,不能就少点),剁成末(不喜欢也可以只加姜汁)3,打入鸡蛋1个,加少许盐,2勺淀粉,顺一个方向搅和均匀后,肉馅就完成了。
云吞皮包起肉馅,不用太多肉,馄炖包出小尾巴。把做好的馄炖摊开放入冰箱冷冻,冻硬了就可以装袋起来了。
想吃的时候,锅煮水,水开了就从冰箱直接拿出云吞放入,加1到2次冷水,馄炖熟了加一勺酱油,再加点葱末(葱末也是之前冰箱冻好的),搞定。 我直接端锅吃的,为了不用多洗一个碗,偷懒又美味!
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