香煎银鳕鱼配罗勒意大利面
- 快手菜
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这款主食加配菜很方便,适合1-2个人,营养低卡,健康美味兼得,一定要试一下哦!
用料
银鳕鱼 | 2块 |
意大利面 | 2人份 |
芦笋 | 4根 |
胡萝卜 | 1根 |
罗勒酱 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
白葡萄酒(白兰地或波特均可) | 少许 |
香煎银鳕鱼配罗勒意大利面的做法
1、芦笋、胡萝卜洗净切小段
2、准备银鳕鱼,锅内烧热,倒入少许橄榄油,改中小火,放入银鳕鱼,盖上锅盖,煎2分钟,然后翻面,加少许白葡萄酒,撒上盐、黑胡椒粉,继续煎1分钟后出锅备用。
3、锅内加少许油,放入芦笋、胡萝卜,加适量盐调味,翻炒至熟出锅备用。
4、煮意大利面,按照意面包装袋注明的烧煮时间,将意面煮熟,捞出后用罗勒酱拌匀即可。
5、装盘上菜!
小贴士
煮意面的水里要加一下盐。
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