快手又好吃 下酒又消暑凉拌腐竹木耳

挣大钱的男人们辛苦了
为家人做上可口的饭菜
喝喝啤酒 吃吃小菜
小日子又飘了啊～

用料  

快手又好吃 下酒又消暑凉拌腐竹木耳的做法  

1. 腐竹木耳要提前泡发，我早上起来就泡了，到中午已经软了

2. 腐竹泡发后切成段，木耳我用的是小木耳，就不用切。

3. 锅中加水烧开，先放木耳煮一分钟，然后在放腐竹一起在煮一分钟，然后捞起放入凉白开水里，挤干水分放入大碗里备用。

4. 按照我上面用调料的顺序一个一个加入：放蒜末，小米辣，辣椒粉，锅中烧热油，泼一下辣椒粉上面，泼香。在放入盐.糖，生抽.陈醋.黄瓜.香菜.麻油一起拌好。

5. 在炖排骨的时候，就顺便拍个盘，哈哈～
   看着很开心，老公说只要对你有意义就不是浪费时间，有理！

小贴士

凉拌菜放糖可以提鲜，腐竹要用冷水泡。