雨天和面条最配了!——在宿舍就可以做的超美味的西红柿汤面
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西红柿鸡蛋真的是最伟大的发明之一了,无论是拌面还是拌米饭味道都很惊艳,是宿舍做饭的不二选择。
雨天和面条最配了!
用料
鸡蛋 | 3个(两个人吃的用量,可酌情考虑) |
西红柿 | 1个 |
盐 | 1.5勺 |
挂面或手擀面 | 用量酌情考虑 |
王中王香肠 | 2根 |
鱼丸 | 4个 |
香辣萝卜丁 | 两小袋 |
酸豆角 | 两小袋 |
葱花 | 适量 |
雨天和面条最配了!——在宿舍就可以做的超美味的西红柿汤面的做法
1.锅内放入适量的油,将鱼丸和香肠放入,煎一到两分钟,煎至表皮焦脆即可。
2.将鸡蛋打散,放入适量葱花。
3.将鱼丸香肠捞出控油,无需洗锅,在锅中放入平常炒菜用量的油,放入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固成型。
4.将鸡蛋放入空碗中,在国内放入薄油,放入西红柿,炒一分半钟左右,炒制西红柿出汁。
5.在锅中下入超好的鸡蛋,和西红柿一起翻炒,加入1.5小勺盐,继续翻炒半分钟,盛在小碗中。
6.无需洗锅,在锅中加入一定量清水(平常煮面用量的水),水烧开后下入面条,煮熟后捞出。将西红柿鸡蛋酱放在面上(用量依据个人口味),然后将准备好的香肠、鱼丸、酸豆角、萝卜丁等菜码依次放在面上,在碗中浇上面汤,美味的西红柿汤面就做好了!
小贴士
各类菜码可以依据个人喜好设定。
面条和西红柿鸡蛋酱也根据情况定量。
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