孜然万物之鱼丸土豆

口味比较清淡，因为用油很少，想吃香一点的可以多放点油。

用料  

孜然万物之鱼丸土豆的做法  

1. 土豆切成丁，放微波炉转5分钟。鱼丸过热水焯一下晾凉切丁。
   蒜切末，洋葱切丝。

2. 热锅凉油(我只用了一勺油，就是普通的勺子)，油热放蒜末，洋葱和郫县豆瓣酱。
   炒香后中火放土豆，加小半勺盐，继续炒匀。
   放鱼丸，继续翻炒，加孜然粉。

3. 出锅前放白芝麻，翻炒两下就可以了。

小贴士

孜然炒什么都挺好吃的，这个菜主要是想和大家分享少油的土豆的处理。